Muffiny czekoladowe z kremem

Ilość sztuk: 15

Czas przygotowania: 10 min

Czas pieczenia: 20 min

Muffiny czekoladowe 
(wg przepisu żonki Jonny'ego)

 

Co nam potrzeba:

Suche składniki

• 1 i 3/4 szklanki mąki

• 1 szklanka cukru

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 2 łyżki kakao

• 1 czekolada mleczna

• 1/2 czekolady białej

Mokre składniki

• 1 szklanka mleka

• 1/3 szklanki oleju

• 1 jajko

• 1 aromat waniliowy(cukier waniliowy)

Włącz piekarnik na 200 st. Celciusza.

Wymieszaj osobno suche składniki (czekoladę pokrój dzieląc kawałek na 4 części) i osobno mokre.

Do miski z suchymi składnikami wlej te mokre i wymieszaj.

Przełóż do formy na muffiny wyłożonej papilotami.

Piec ok 20 min.

Krem

Czego potrzebujemy:

• 1 kostka masła 200g

• 300 g serka Turek lub Philadelphia

• ok szklanki cukru pudru ( w zależności od upodobań)

Ucieramy masło do białości.

Dodajemy 2 łyżki serka i 2 łyżki cukru - ucieramy.

Aż do skończenia składników.

Krem nadaje się do dekoracji.

 

 

Ze względu na krem gotowe muffiny przechowywać w lodówce.

Smacznego!!!

Krewetki z makaronem penne

Ilość porcji: 2

Czas przygotowania: 20 min

Czego potrzebujemy:

• 200-250g makaronu penne

• 350 g krewetek królewskich (ok 20 sztuk)

• pół papryki

• 4-5 ząbków czosnku

• sok z połowy cytryny

• ok 4 łyżki oliwy z oliwek 

• sól, pieprz, papryka ostra,oregano, bazylia

Jak to zrobić:

Rozmrozić krewetki pod bieżącą wodą. Skropić sokiem z cytryny.

Ugotować makaron al dente - odcedzić.

Pokroić czosnek w plastry, oraz paprykę w kostkę.

Podsmażyć czosnek z papryką na oliwie z oliwek ok 2-3 min.

Dodać krewetki smażyć ok 4 min i w czasie smażenia dodać przyprawy.

Wyjąć krewetki, czosnek i paprykę do miski.

Na oleju z patelni podsmażyć makaron.

Ułożyć na talerzu makaron, krewetki, czosnek i paprykę.

Smacznego!!!