Muffiny herbatnikowe

                                   

         

            fot. Diana Skuza-Biel

Czas przygotowania: 10 min

Czas pieczenia: 20 - 25 min

Muffiny herbatnikowe
(przepis od Diany)
 

Co nam potrzeba:

• 150 g herbatników

Suche składniki

• 1 i 1/2 szklanki  mąki

• 1/2 szklanki cukru

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

•  1 opakowanie cukru waniliowego

Mokre składniki

• 2 - 3 łyżki malibu

• 1/3 szklanki  oleju

• 1 jajko

• 300 g maślanki (ok 1 i 1/3 szklanki)

Dekoracja

•  kilka herbatników do ozdoby

• cukier puder 

Jak to zrobić:

Włącz piekarnik na 180 C.
Rozdrobnij herbatniki.

Wymieszaj osobno suche składniki  i osobno mokre.

Do miski z suchymi składnikami wlej te mokre i wymieszaj.
Dodawaj stopniowo rozdrobione herbatniki i mieszaj.

Przełóż do formy na muffiny wyłożonej papilotami.

Piec ok 20 - 25 min.

Upieczone muffiny dekorujemy połówkami herbatników i cukrem pudrem. 

 Smacznego !!!