Makaron Carbonara

Ilość porcji: 2

Czas przygotowania: 30 min

Makaron Carbonara

Czego potrzebujemy:

• 200 - 250g makaronu spaghetti lub tagliatelle

• 8 pieczarek

• 150 g boczku

• 150 g śmietany kremówki 30% lub 36%

• 5 ząbków czosnku

• 1 żółtko 

• 3 łyżki oliwy z oliwek

•  szczypiorek

• sól, pieprz

Jak to zrobić:

Pokroić czosnek, pieczarki i boczek w plastry.

W międzyczasie ugotować makaron al dente - odcedzić.

Na patelni na oliwie z oliwek zeszklić czosnek, dodać boczek smażyć ok 3 minut.

Dodać pieczarki i smażyć kolejne 3 minuty.

Patelnię zdjąć z palnika dodać śmietanę i żółtko, przyprawić - następnie wymieszać i zagotować, aż zgęstnieje.

Na talerzu ułożyć makaron, polać sosem posypać pokrojonym szczypiorkiem.

Smacznego!!!

Szaszłyki z kurczakiem i warzywami

Czas przygotowania: 30 min
Czas pieczenia: ok 30-40 min
Porcje: 4

Szaszłyki z kurczakiem i warzywami

Co nam potrzeba:

• 2 duże piersi z kurczaka
• 2 małe cukinie
• 3 cebule
• 14 małych pieczarek
• 1 duża papryka
• 14 ząbków czosnku
•  przyprawa do grilla, pieprz ziołowy, oregano, bazylia

Jak to się robi:

Pokroić cukinię w plastry posolić z obu stron - pozostawić na 15 min.
W międzyczasie pokroić pozostałe składniki w kostkę.
Nadmiar wody odsączyć z powierzchni cukini ręcznikiem papierowym.
Nadziewać składniki na patyki do szaszłyków na przemian.
Gotowe szaszłyki poukładać na foli wysmarowanej tłuszczem i przyprawić.

Pieć na grillu bądź w piekarniku ok 30 -40 min co jakiś czas przekręcając.

Smacznego !!!

Ziemniaki z grilla z sosem czosnkowym

Czas przygotowania: 15 min
Czas pieczenia: ok 1h
Porcje: 4

Ziemniaki z grilla z sosem czosnkowym

Ziemniaki z grilla

Co nam potrzeba:

• 1,5 kg młodych ziemniaków
• folia aluminiowa

Jak to się robi:

Umyć ziemniaki i oczyścić druciakiem.
Owinąć folią aluminiową.
Piec na grillu ok 1h co jakiś czas przekręcając.



Sos czosnkowy

Co nam potrzeba:

• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki śmietany 18%
• 6 ząbków czosnku
• szczypiorek
• sól, pieprz 

Jak to się robi:

W misce wymieszać majonez, śmietanę, wyciśnięty czosnek i pokrojony szczypiorek.

Doprawić solą i pieprzem.

Smacznego !!!

Makaron tagliatelle z tuńczykiem i wędzonym łososiem

Ilość porcji: 4

Czas przygotowania: 20 min

Makaron tagliatelle z tuńczykiem i wędzonym łososiem

Czego potrzebujemy:

• 500 g makaronu tagiatelle (wstążki)
• opakowanie łososia wędzonego
• puszka tuńczyka w sosie własnym (duże kawałki)
• 200 ml śmietany 30 %
• puszka kukurydzy
• 4 ogórki kiszone
• 100 g sera żółtego
• 2 łyżki masła
• sól, pieprz, natka pietruszki

Jak to zrobić:

Ugotować makaron al dente - odcedzić.

Masło rozpuścić, dodać śmietanę, sól i pieprz.
Podgrzać, aż sos zgęstnieje.
Dodać ogórki, kukurydzę i tuńczyka.
Makaron na talerzach polać sosem, poukładać łososia - na wierzch zetrzeć ser i posypać pietruszką.

Smacznego !!!

Sałatka z łososiem

Czas przygotowania: 10 min

Porcje: 4

Sałatka z łososiem 

Co nam potrzeba:

• 100 g łososia sałatkowego
• pół sałaty masłowej bądź lodowej
• 3 jajka ugotowane
• 15-20 sztuk oliwek
• 10 suszonych pomidorów
• słonecznik, dynia - luskane
• pieprz, sól, oliwa z oliwek

Jak to się robi:

Ułożyć na tależu sałatę, pomidory suszone, jajka, oliwki - pokrojone oraz łososia.
Polać oliwą z oliwek, posypać słonecznikiem i dynią i doprawić do smaku.

Smacznego !!!