Schab pieczony

Czas przygotowania: 15 min

Czas pieczenia: 1h 15 min

Schab pieczony

Czego potrzebujemy:

• 1,5 kg mięsa (schab bez kości)

• 3 liść laurowe

• 4 ziarenka ziela angielskiego

• 1 łyżka pieprzu mielonego

• 1 łyżka pieprzu ziołowego

• 4 ząbki czosnku (ewentualnie 1 łyżka czosnku granulowanego)

• 1 łyżka majeranku

• 1 łyżka oregano

• 1 łyżka bazylii

• 4 łyżki oleju 

• 4 łyżki przyprawy maggi 

• 1 łyżka soli

Jak to zrobić:

W misce posypać schab przyprawami z każdej strony, polać maggi i olejem.
Przykryć szczelnie i odstawić do lodówki na 1-2 dni.
Włączyć piekarnik na 180 C z termoobiegiem (bez termoobiegu 200 C).
Posypać solą.
Przełożyć do rękawa do pieczenia, zamknąć brzegi rękawa klipsami.
Naciąć ok. 3 małych otworów nożyczkami  i wlać do środka nadmiar zalewy.
Piec w piekarniku ok 1h 15min.

 

Przestudzone mięso można stosować jako wędlinę na kanapki, bądź mięso do obiadu.

Smacznego !!!