Pstrąg po góralsku z boczkiem i oscypkiem

Ilość porcji: 3

Czas przygotowania: 1h

Czas pieczenia: 20-30 min

                                                                     fot. Diana Skuza-Biel


Pstrąg po góralsku z boczkiem i oscypkiem

Czego potrzebujemy:

• 3 wypatroszone pstrągi

• 3 duże plasterki boczku

• 6 plastrów oscypka

• 2 łyżki masła

• 1 cytryna

•  3 ząbki czosnku

•  sól, pieprz
  

• folia aluminiowa
  

Jak to zrobić:

Pstrągi przepłukać wodą, skropić sokiem z połowy cytryny, posypać pieprzem i solą - odstawić na 30min.
Do środka pstrąga włożyć czosnek, boczek i oscypka pokrojone w plastry oraz masło.
Dokładnie owinąć folią aluminiową (przed owinięciem można naciąć grzbiet ryby poprzecznie nożem - będzie się ładniej prezentował).
Piec na grillu z każdej strony ok 10-15min (w zależności od stopnia nagrzania grilla).

Podawać po upieczeniu z cytryną do skopienia.

Pstrąg znakomicie smakuje z ziemniakami z piekarnika , bądź ziemniakami z grilla.

Smacznego !!!